Les vins d'Alexandre M. SAS

Alexandre Monmousseau vinifie et élève de petites pépites issues des terroirs de Vouvray Amboise et Montlouis.

Les bulles sont essentiellement produites en brut nature. Les vins tranquilles sont secs à légèrement tendre.

Les vinifications sont minimalistes en levures indigènes en partie et peu de soufre. Les élevages sur lies minutieux afin de conserver la fraicheur et offrir un touché de bouche ample et tendu. Le tout est réalisé en cuve inox thermorégulées, barrique et jarre de grès.

Vins tranquilles: Vouvray AOC la serpette tendre (5-6 g sucres résiduels / L Mon Chenin VDF Chenin blanc sec

Bulles: Mon Mouss pétillant naturel Vouvray Brut méthode traditionnelle sans dosage