Domaine du Clos de lassay

Le Domaine du Clos de Lassay est une exploitation viticole comprenant 32 hectares de vignes.

Dès le XIIe siècle, on retrouve des traces de vignes dans ce village. Le vignoble appartient à la famille Taillée depuis le XVIIe siècle Les vinifications sont respectueuses des traditions de l'Anjou auxquelles s'ajoutent des techniques récentes (maîtrise des températures, macérations pelliculaires) pour obtenir des vins fruités et souples.

Depuis fin 2018, notre exploitation a acquis le label officiel Haute Valeur Environnementale (HVE) au niveau 3 ce qui correspond au niveau le plus élevé d'un dispositif de certification environnementale des exploitations agricoles.