Quarts de Chaume Grand Cru

Terroir et climat propices

Située au cœur de l’Anjou, la zone géographique est traversée par un coteau assez abrupt s’étirant au-dessus de la rivière du Layon appartenant à la commune de Rochefort sur Loire. La complexité géologique exceptionnelle et son exposition plein sud offrent à la vigne des conditions idéales favorisant le développement de la pourriture noble grâce aux brumes matinales.

L’histoire du Quarts de Chaume Grand Cru

Issue d'une coutume datant du Moyen-Âge où les paysans devaient le quart de la récolte au seigneur, l'appellation quarts-de-chaume grand cru a toujours fait partie des AOC les plus prestigieuses de l'Anjou et est devenue en 2011 quarts-de-chaume grand-cru. C’est d’ailleurs l’unique Grand Cru du Val de Loire.

Le Quarts de Chaume Grand Cru

Le Quarts de Chaume Grand Cru est opulent ; suave, avec une onctuosité fabuleuse. Ce sont des vins puissant et frais à la fois, dotés de notes florales d’agrumes, de fruits exotiques et de fruits secs.

Des accords mets et vins d’exception

C’est un vin rare à garder pour de grandes occasions. Il se dégustera parfaitement avec du homard, une poularde de Bresse, un canard laqué ou encore un roquefort.